蓮田市閏戸にある築92年の古民家をリノベーションした「OMOYA」に近隣するエリア「Touching」で採取した蜂蜜です。巣箱から半径5kmの畑や森に育つ草花の蜜を取ってきます。季節ごとにハチが集める花が違うので、蜜の味も違ってきます。

びわ、梅、菜の花、大犬のふぐり、タンポポ、アカシア、エゴ、柿、椎、栗、もち、サルビア、ひまわり、ビービーツリー、ヤブガラシ、夏野菜の花葛、菊、そば、アレチウリ、コスモス、センリョウ、　他